Tatlılardan nefis Ay Tatlısı Tarifi. Oylama ve yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup kendiniz özel profil oluşturarak Tarif Gönderebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun.
Ay Tatlısı Tarifi
Çok hafif lezzetli bir şerbetli ve cevizli ay tatlısı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 125 gram tereyağı oda sıcaklığında
- 1 adet yumurta sarısı üzerine
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı irmik
- 1 çay bardağı ceviz ince çekilmiş
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un yaklaşık 2 su bardağı
Şerbeti için;
- 3 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- ½ çay bardağı portakal suyu
Talimatlar
- Öncelikle tatlımızın şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz. (tatlı sıcak şerbet soğuk olacak)su ve şekeri bir tencereye alıp kaynayana kadar karıştırıyoruz.
- Kaynamaya başladığında içerisine yarım çay bardağı portakal suyunu da ekleyip 4-5 dakika kaynattıktan sonra altını kapatıyoruz.
- Hamur için un hariç verilen bütün malzemeleri karıştırıyoruz. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Hamuru iki parçaya ayırıp her bir parçayı iki yağlı kağıt arasında ince olmayacak şekilde açıyoruz. Küçük bir çay bardağı ile hamurdan ay şeklinde parçalara çıkarıp fırın tepsisine diziyoruz.
- Diğer hamuru da aynı şekilde hazırlıyoruz. Üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
- Fırından çıkan tatlıların ilk sıcağı çıktıktan sonra soğumuş olan şerbeti döküyoruz. Şerbetini çektikten sonra servis edebilirsiniz. Bir gün sonra çok daha lezzetli oluyor.
- Afiyet olsun.
Video
Notlar
Cevizli Ay Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gr tereyağı veya margarin
- 1 adet yumurta (Akı içine sarısı üzerine)
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı irmik
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı ceviz içi
- 1, 5-2 su bardağı un
- 2,5 su bardağı şeker
- 2,5 su bardağı su
- Birkaç damla limon
Çok hafif lezzetli bir şerbetli ve cevizli ay tatlısı. Afiyet olsun.