Balık Ekmek Tarifi

Etli yemeklerinden Nefis Balık Ekmek Tarifi. Ayrıca Ücretsiz kayıt olarak kendi profilinizi oluşturup Tariflerinizi Ekleyebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..

Tarife Atla Videoya Atla Tarifi Yazdır

Balık Ekmek Tarifi

Ustasından

Balık ekmek hangi balıktan yapılır? Balık ekmek sosu nasıl yapılır? Balık ekmek arasına ne konur?

5 ortalaması veren 1 oy

Tarifi Yazdır Tarifi Pinle

Hazırlama Süresi 30

Toplam Süre 30

Kategori Etli Yemek

Mutfak Türk Mutfağı

Porsiyon 1 kişi

Kalori 404 kcal

Malzemeler

4 adet uskumru
4 adet sandviç ekmeği
1 adet soğan
2 avuç maydanoz
1 çay kaşığı sumak
tuz
zeytinyağı

Talimatlar

Uskumruların başlarını ve içlerini ayıklayın, Kemiğini tutup çekerek ayırın
Kılçıklarını cımbızla çekerek alın
Bir balıktan iki fileto elde edecek şekilde kesin
Geniş bir tavada birkaç yemek kaşığı zeytinyağ kızdırın,
Filetoları tavaya dizip üzerlerine tuz serpin, Her iki tarafını da kızartın
Balıklar kızarırken soğanı yarım ay şeklinde doğrayın
Üzerine tuz ve sumak serpip elinizle ovarak karıştırın,
Kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın,
Balıkları sandviç ekmeklerinin arasına ikişer fileto şeklinde koyun,
Soğan salatasını ekmeklere paylaştırın,
Domatesi dilimleyerek sandviç ekmeğinin arasına koyun.

Video

Notlar

EN İYİ BALIK EKMEK HANGİ BALIKLA YAPILIR? - BALIK EKMEK İÇİN EN UYGUN BALIK HANGİSİDİR?

Balık ekmek yapmanın en önemli püf noktası balıkları fileto haline getirmek. Balıkçılarda veya balık satın aldığınız yerlede balığı fileto şeklinde isteyebilirsiniz. Balık ekmek için en sık tercih edilen uskumrunun çok ama çok ince ve piştiği zaman yerken rahatsız etmeyen bir derisi olduğu için derisini çıkarmaya gerek yok. Ama pullu bir balık kullandığınız takdirde pullarını ters yönden sıyırarak ayıklamayı ihmal etmeyin.

BALIK EKMEK PÜF NOKTALARI

Balığı tavada yağda kızartabileceğiniz gibi ev tipi ızgara ve hatta tost makinesinde de pişirebilirsiniz. Fırında çupra gibi fırında pişen balıklar kendi suyunda pişip buğulama gibi olacağı için çok başarılı olmaz ama mecbur kalırsanız o şekilde de yapabilirsiniz.
Tarifte uskumru yerine levrek fileto veya ayıklanmış hamsi de kullanabilirsiniz.

Balık ekmek arasına ne konur?

Soğanıda söğüş doğrayalım ve marulla karıştıralım. Ekmeklerimizi yarım keselim. Arasına kızarmış balığımızı üzerinede soğanlı marullu karışımı koyalım. Balık ekmeğimiz hazır

Balık ekmek hangi balıktan yapılır?

Balıkçılarda veya balık satın aldığınız yerlede balığı fileto şeklinde isteyebilirsiniz. Balık ekmek için en sık tercih edilen uskumrunun çok ama çok ince ve piştiği zaman yerken rahatsız etmeyen bir derisi olduğu için derisini çıkarmaya gerek yok.

Balık Ekmek sosu Nasıl Yapılır? Balık sosu nasıl yapılır?

Biberleri küçük küçük doğrayın. Bir sos tavasında zeytinyağı ile birlikte sarımsak ve soğanları kavurun. Doğradığınız acı kırmızı biberleri ve domates sosunu ilave edin. Limon suyu, sirke, tuz ve şekeri de ekleyip, sosu kısık ateşte 5 dakika kaynatın.

Eminönü Balık Ekmek Tarifi

Soğan, maydanoz, pul biber, tuz ve karabiberi bir kapta harmanlayıp biraz ezerek karıştırın. Ekmekleri sandviç şeklinde ikiye kesip bir parça balık ve maydanozlu soğanı arasına yerleştirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Etiket balık ekmek, balık ekmek hangi balıktan yapılır, balık ekmek kaç kalori, balık ekmek malzemeler, balık ekmek nasıl yapılır, balık ekmek tarifi, balık ekmek yapılışı, ev yapımı balık ekmek tarifi, evde balık ekmek tarifi, fish bread recipe, kolay balık ekmek tarifi, recette de pain de poisson, Rezept für Fischbrötchen, ustasından balık ekmek tarifi

Etiketler: balık ekmek balık ekmek hangi balıktan yapılır balık ekmek kaç kalori balık ekmek malzemeler balık ekmek nasıl yapılır balık ekmek tarifi balık ekmek yapılışı ev yapımı balık ekmek tarifi evde balık ekmek tarifi fish bread recipe kolay balık ekmek tarifi recette de pain de poisson Rezept für Fischbrötchen ustasından balık ekmek tarifi