Aperitiflerden nefis Blender ile 10 Dakikada Çiğ Köfte Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet Olsun..
Blender ile 10 Dakikada Çiğ Köfte Tarifi
Canınız çiğ köfte çektiğinde evde kolaylıkla yapabilirsiniz. Blender ile 10 dakikada nefis çiğ köfte nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 su bardağı köftelik bulgur
- 2 su bardağı sıcak su
- 1, 5 yemek kaşığı biber salçası
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay bardağı isot
- 3 tatlı kaşığı pul biber
- ½ çay bardağı nar ekşisi
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet soğan rendelenmiş
- 3 diş sarımsak
- ½ adet limon suyu
- 1 çay bardağı ceviz isteğe bağlı
Talimatlar
- İlk önce iki su bardağı bulguru iki su bardağı sıcak su ile ıslatıyoruz.
- Üzerini kapatıp 15 dakika kadar bulgurun şişmesini bekliyoruz.
- Bulgur şiştikten sonra üzerine bir soğanı rendeleyip suyunu sıkıyoruz.
- Soğanı ve geriye kalan bütün malzemeleri de ekleyip biraz yoğuruyoruz.
- Daha sonra blender ile yaklaşık 7-8 dakika ezmeye başlıyoruz. (blenderi ara ara dinlendirmeyi unutmayın) İyice ezilip kıvam alınca da elimizle sıkarak şekil veriyoruz. Eğer vaktiniz varsa üzeri kapalı bir şekilde buzdolabında bir saat kadar dinlendirirseniz çok daha iyi kıvam alacak ve şekillenecektir.
- Afiyet olsun.
Canınız çiğ köfte çektiğinde evde kolaylıkla yapabilirsiniz.