Çak Çak Tatar Tatlısı Tarifi
Tatlılardan Nefis, Çak Çak Tatar Tatlısı Tarifi. Tarif ile ilgili oylama ve yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup kendiniz özel profil oluşturarak Tarif Gönderebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun.
Çak Çak Tatar Tatlısı Tarifi
Özbekistan'ın meşhur tatlısı ve Kazakistan mutfağına ait, mayasız un ile hazırlanan ballı nefis tatlı tarifi.
Malzemeler
- 250 g un
- 1 su bardağı şeker
- 3 adet yumurta
- 2 su bardağı bal
- ½ çay bardağı nişasta
- 1 paket kabartma tozu
- ½ çay kaşığı tuz
Talimatlar
- Yumurtaları yoğurma kabına alıp güzelce çırpın.
- Üzerine un, kabartma tozu ve tuzu ilave edip pürüzsüz kıvamlı bir hamur elde edin.
- Daha sonra hamuru 5 beze alın. Her bezeyi de yuvarlak şekilde açıp ortadan ikiye bölün.
- İkiye böldüğünüz hamuru üst üste koyun ve şeritler halinde kesin.
- Hamurların birbirine yapışmasını önlemek için nişastaya bulayın.
- Kızartma tenceresinde sıvı yağı kızdırın.
- Hazırladığınız hamurları da tencerede güzelce kızartın.
- Şeker ve balı karamelize edin.
- Kızara hamurları da karamelize şeker ve bal ile karıştırın.
- Ardından bir fincana koyarak şekil almasını sağlayın.
- Buzdolabında şeker donana kadar bekletin.
- Afiyet olsun..
Özbekistan’ın meşhur tatlısı ve Kazakistan mutfağına ait, mayasız un ile hazırlanan ballı nefis tatlı