Kahvaltılık nefis Hint Krebi Dosa Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun.
Hint Krebi Dosa Tarifi
Hintlilerin meşhur tarifi olan dosa, Türk mutfağında kahvaltıların vazgeçilmezi olan krebe çok benziyor. Dosa nedir ve nasıl yapılır? Hint krebi dosa içinde ne var?
Malzemeler
- 3 ölçü kabı beyaz pirinç
- 1/4 ölçü kabı esmer pirinç
- 1 ölçü kabı kuru börülce
- 1 çay kaşığı çemen tohumu
- 1/2 ölçü kabı süt
- 1/2 adet limonun suyu
- tuz
- sıvı yağ pişirmek için
Talimatlar
- Sütü cam bir kaseye alın ve limon suyunu ekleyip sütü kestirmek için kenarda bekletin.
- Pirinçleri karıştırın ve sudan geçirerek, en az 2-3 saat suyun içinde bekletin.
- Aynı şekilde börülceyi de ayrı bir kapta suyun içinde 2-3 saat çemen tohumuyla birlikte bekletin.
- Daha sonra önce pirinci suyuyla, ardından çemenli börülceyi suyuyla ayrı ayrı robottan geçirip sıvı bir bulamaç haline getirin. Ardından bu iki ayrı bulamacı tek kapta birleştirin ve karıştırın.
- Bulamaçla kesik sütü karıştırın. istediğiniz kadar tuz koyun. Daha sonra kepçeyle tavaya alarak tek tek pişirin.
- Afiyet olsun...
Hintlilerin meşhur tarifi olan dosa, Türk mutfağında kahvaltıların vazgeçilmezi olan krebe çok benziyor. Afiyet Olsun.