Soslardan İtalyan Mutfağından nefis Isırgan Otlu Pesto Sosu Tarifi. İster kahvaltıda ister makarnalarınızda kullanabileceğiniz pratik acılı sos. Ayrıca Ücretsiz kayıt olarak kendi profilinizi oluşturup Tariflerinizi Ekleyebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..
Isırgan Otlu Pesto Sosu Tarifi
Isırgan otlu pesto sosunu ister makarna veya et yemeklerinin yanında isterseniz de sandviç ve kızarmış ekmek dilimleriyle tüketebilirsiniz.
Malzemeler
- 1 demet ısırgan otu
- 1 su bardağı ceviz içi
- ½ çay bardağı zeytinyağı
- 2-3 yemek kaşığı parmesan peyniri rendelenmiş
- 3 diş sarımsak
- karabiber
- tuz
Talimatlar
- Isırgan otunu işlemeye başlamadan önce elinize mutlaka bir eldiven giyin.
- Körpe yaprakları ayıklayıp bir kaseye alın.
- Üzerine tuz ekleyip elinizle birkaç dakika ovalayarak yumuşamasını sağlayın.
- Isırgan otlarını yıkayıp sularını süzün.
- Yıkadığınız ısırgan otu ile beraber sarımsak, karabiber, ceviz ve tuzu robottan geçirin.
- Ardından zeytinyağını da ilave edin.
- En son parmesan peyniri de ekleyin. Güzelce karıştıktan sonra da cam bir kavanoza alın.
Isırgan otlu pesto sosunu ister makarna veya et yemeklerinin yanında isterseniz de sandviç ve kızarmış ekmek dilimleriyle tüketebilirsiniz.