Kıymalı Börek Tarifi
Hamur İşlerinden nefis Kıymalı Börek Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..
Kıymalı Börek Tarifi
Yufkadan pratik nefis kıymalı börek tarifi
Malzemeler
- 1 kg yufka
- 1 adet yumurta
- ½ çay bardağı ay çiçek yağı
- ½ çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- ½ çay kaşığı tuz
İç harcı için:
- 1 adet kuru soğan orta boy
- 4 çay bardağı ay çiçek yağı
- 500 g dana kıyma az yağlı
- ½ çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı, kaşığı. pul biber
Talimatlar
- İlk önce iç harcını hazırlayın. Bunun için soğanları çok ince doğrayın ve yağın içinde solana kadar kavurun.
- Daha sonra içine kıymaları atarak kavurmaya devam edin. Son olarak baharatları ekleyin ve kavurma işlemini bitirdikten sonra soğumaya alın.
- Küçük bir kabın içine yumurta, ayçicek yağı, süt, yoğurt ve tuzu koyarak çırpın.
- Yufkalar tezgahın üzerinde açın ve iç harcını koyun. İç harcını koyduğunuz yufkaları rulo şeklinden sarın ve fırın tepsisine dizin.
- Tüm yufkalar bitene kadar bu işleme devam edin. Son olarak daha önceden hazırladığınız yumurtalı karışımın böreğin üzerine dökün.
- Eğer dilerseniz üzerine susam ya da çörek otu da ekleyebilirsiniz.
- 180 derecelik fırında 40 dakika pişirin.
Video
Notlar
- Böreğin içerisine koyduğumuz az miktardaki toz şeker böreğin daha iyi kızarmasını sağlayacaktır.
- Az yağlı olması böreğiniz tadını ve yumuşaklığını etkileyecektir.
Hamur İşlerinden nefis Kıymalı Börek Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz.
güzel