Hamur İşi Tarifleri Makarna Tarifleri

Kıymalı Lazanya Tarifi

Lazanya Tarifi

 

Lazanya Tarifi

Kıymalı Lazanya Tarifi

UstasındanUstasından
Lazanya, peynir, domates sosu veya ragù ile yapılan İtalya asıllı bir yemektir.
5 ortalaması veren 1 oy
Hazırlama Süresi 1 saat
Toplam Süre 1 saat
Kategori Makarna
Mutfak İtalyan Mutfağı
Porsiyon 4 kişi
Kalori 494 kcal

Malzemeler
  

  • 1 paket lazanya

İç harcı için:

  • 500 g dana kıyma
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet soğan
  • 2 adet domates
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet kırmızı köz biber
  • 3 adet sivri biber
  • 1 adet havuç
  • 1 tatlı, kaşığı. pesto sos
  • karabiber
  • pul biber
  • yeterince tuz

Beşamel sos için:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı un
  • 850 ml süt
  • yeterince tuz

Üzeri için:

  • 250 g kaşar peyniri

Talimatlar
 

  • Soğanların ve domateslerin kabuklarını soyun, yıkayın ve küp küp doğrayın.
  • Sarımsakları soyun, yıkayın ve rendeleyin. Biberleri yıkayıp, orta kalınlıkta doğrayın.
  • Havucun kabuğunu kazıyın, yıkayın ve rendeleyin
  • Yağı pişirme tenceresine alın, üzerine soğan ve kıymayı ilave edin, ara sıra karıştırarak 2-3 dakika kavurun.
  • Üzerine biberleri, havuç ve sarımsağı ekleyin. Bu şekilde de 3 dakika kavurun. Üzerine domatesi ekleyin, suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Baharatlar, pesto sosu ve tuzu ekleyin, karıştırın ve ocağı kapatın.
  • Lazanyaları makarna haşlar gibi haşlayın ve kevgir yardımıyla suyun içinden süzerek alın.
  • Fırın kabını birkaç damla sıvı yağ ile yağlayın.
  • Hazırladığınız beşamel sostan kepçe yardımı ile fırın kabına yarım kepçe yayın.
  • Üzerine bir sıra haşlanmış lazanya yerleştirin.
  • Üzerine hazırladığınız kıymalı harçtan yayın, üzerine beşamel sos ekleyin.
  • Bu sırayı tüm malzemeler bitene kadar tekrarlayın.
  • En üste beşamel sos ve kaşar peyniri serpin.
  • 200 derece ısınmış fırında yaklaşık 25 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
    Lazanya Tarifi

Video

Notlar

Lazanya hamuru nasıl yapılır?
Unu derin bir kaba alın. Ortasını açıp tuz, yumurtalar ve zeytinyağını ekleyip yoğurun. 5-6 dakika iyice yoğurun. Daha sonra sırayla 4-5 numaralarda da 1-2 kere açın. Makineniz yok ise hamuru üzerine un serperek merdane yardımıyla açın. Tencerede bol su kaynatın.
Lazanya nerenin yemeği
Lazanya, peynir, domates sosu veya ragù (bir tür et sosu) ile yapılan İtalya asıllı bir yemektir. Türkiye'de benzeri su böreğinin domates soslu ve daha sulu pişirilmiş bir çeşidi denilebilir. Farklı katmanlarda ve farklı şekillerde yapılabilen yemeğe, ricotta veya mozzarella peyniri eklenebilmektedir.
Etiket evde lazanya nasıl yapılır, kıymalı lasagna malzemeler, kıymalı lazanya kaç kalori, kıymalı lazanya nasıl yapılır, kıymalı lazanya tarifi, kolay lazanya tarifi, lasagna, lasagna recipe, lazanya, lazanya kaç akalori, lazanya nasıl yapılır, lazanya tarifi, lazanya yapılışı, lazanya yapımı

Şunlar da hoşunuza gidebilir...

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Bildir
guest

1 Yorum
Eskiler
En Yeniler Beğenilenler
Inline Feedbacks
View all comments
Ustasından
2 yıl önce

Lazanya, peynir, domates sosu veya ragù ile yapılan İtalya asıllı bir yemektir.5 yıldız

1
0
Would love your thoughts, please comment.x