Etli yemeklerinden Nefis Kolay Köri Soslu Tavuk Tarifi. Ayrıca Ücretsiz kayıt olarak kendi profilinizi oluşturup Tariflerinizi Ekleyebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..
Kolay Köri Soslu Tavuk Tarifi
Evde nefis ve kolay köri soslu tavuk nasıl yapılır?
Malzemeler
- ½ kg tavuk göğsü kuşbaşı
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Sos için;
- 1 tatlı kaşığı köri
- ½ su bardağı su
- 2 su bardağı süt soğuk
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Talimatlar
- Ayçicek yağı ve tavukları tavaya alın ve etleri pişirin.
- Başka bir tavanın içinde unu kokusu çıkana kadar tereyağı ile kavurun.
- Kavrulan unun üzerine süt dökün ve topaklanmaması için hızlıca karıştırın.
- Bir süre bu şekilde pişirdikten sonra sıcak su, köri, tuz ve karabiberi katın.
- Tüm malzemeleri kattıktan sonra 5 dakika daha sosu pişirin.
- Pişen sosu kavrulan tavukların üzerine koyun ve karıştırarak iyice harmanlayın.
- Afiyet olsun.
Video
Notlar
– Unu kavururken sürekli karıştırmayı ve ateşi tam kararında ayarlamayı
unutmayın. Aksi takdirde un, yanabilir ve kötü bir kokuya sahip olarak
yemeğin lezzetini bozabilir.
– Süt yerine hazır krema kullanabilirsiniz ancak kremanın kesilmemesi için
en son aşamada eklemeye dikkat etmelisiniz.
– Köri sosun keskin bir lezzete sahip olmasını istiyorsanız köri baharatını
bir gece önceden bir miktar zeytinyağıyla karıştırarak buzdolabında
bekletebilirsiniz.
unutmayın. Aksi takdirde un, yanabilir ve kötü bir kokuya sahip olarak
yemeğin lezzetini bozabilir.
– Süt yerine hazır krema kullanabilirsiniz ancak kremanın kesilmemesi için
en son aşamada eklemeye dikkat etmelisiniz.
– Köri sosun keskin bir lezzete sahip olmasını istiyorsanız köri baharatını
bir gece önceden bir miktar zeytinyağıyla karıştırarak buzdolabında
bekletebilirsiniz.
Evde nefis ve kolay köri soslu tavuk. Afiyet olsun.