Çorbalardan Kıbrıs mutfağından nefis Luvana Çorbası Tarifi. Tarif ile ilgili oylama yapıp yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet olsun.
Luvana Çorbası Tarifi
Bir tür mercimek çorbası olan, Kıbrıs mutfağından nefis Luvana çorbası tarifi
Malzemeler
- 1 su bardağı sarı mercimek
- 5 su bardağı su
- ¼ su bardağı pirinç
- ½ adet soğan orta boy, ince doğranmış
- 3 çorba kaşığı ayçiçek yağı
- tuz ağız tadına göre
- 1 su bardağı tavuk suyu
Üzeri için;
- kırmızı toz biber
- kuru nane
- limon suyu
Talimatlar
- Öncelikle mercimekleri iyice yıkayın ve orta boy bir tencereye alarak 20 dk. kadar pişirin.
- Kaynarken mercimek üzerinde oluşan köpüğü kaşık yardımıyla alın.
- Ardından pirinci güzelce yıkayarak kaynayan mercimeğe ilave edin.
- Ayrı bir tavada soğanı yağda kızartın ve tavuk suyuyla tuz ekleyin.
- Çorbayı arada karıştırarak 30 dk. daha pişirmeye devam edin.
- Limon suyu, kırmızı biber ve nane ile sıcak servis edin.
- Afiyet olsun.
Bir tür mercimek çorbası olan, Kıbrıs mutfağından nefis Luvana çorbası