Aperitiflerden nefis Mercimek Köftesi Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet Olsun..
Mercimek Köftesi Tarifi
Nefis Mercimek Köftesi Tarifi
Malzemeler
- 1 su bardağı ince bulgur
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 4 su bardağı su
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı pul biber
- 5 çay kaşığı kimyon
- 1 demet yeşil soğan
- 1 demet maydanoz
- 3 çay kaşığı salça
- 2 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
- 1 adet soğan
Talimatlar
- Kuru soğanı yemeklik soğan gibi doğrayıp margarinle biraz öldürelim. İçine salça ilave edip ateşten indirelim.
- Diğer tarafta mercimeği yıkadıktan sonra dört su bardağı su ile haşlayalım.
- Mercimekler sararıp suyunu çektikten sonra ateşten alıp içine ince bulguru ilave ederek karıştıralım.
- Kapağını kapatıp 15 dakika bekletelim.
- Maydanoz ve soğanın yeşil kısımlarını ince ince doğrayıp diğer malzemelerle birlikte mercimekle bulgura ilave edelim.
- Daha sonra köfte şeklinde biçimlendirerek servis yapalım.
- Dilerseniz servis tabağına aldıktan sonra üzerine yarım limon suyunu gezdirebilirsiniz.
Aperatiflerden nefis Mercimek Köftesi Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet Olsun..