Özbek Mantısı Çuçvara Tarifi

Hamur İşlerinden, mantı yemeklerinden nefis Özbek Mantısı Çuçvara Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak  Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..

Özbek Mantısı Çuçvara

Ustasından

Nefis Özbek Mantısı Çuçvara

5 ortalaması veren 1 oy

Tarifi Yazdır Tarifi Pinle

Hazırlama Süresi 1 saat sa

Toplam Süre 1 saat sa

Kategori Mantı

Mutfak Özbek Mutfagı

Porsiyon 4 kişi

Kalori 388 kcal

Malzemeler

  

Hamuru için

• 3 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• 1 su bardağı su

İç harcı için

• 500 g kıyma
• 1 soğan
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için

• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Kırmızı pul biber
• Sumak
• Nane
• Fesleğen

Talimatlar

 

• Hamuru için gerekli olan tüm malzemeyi geniş bir yoğurma kabına alın. Ele yapışmayan bir hamur elde edecek şekilde yoğurun.
• Kıvam alan hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 40 dakika dinlendirin.
• İç harcı için kıymayı geniş bir kaseye alın.
• Yemeklik doğradığınız soğanı ilave edin.
• Tuz ve karabiberle tatlandırıp yoğurun.
• Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta bir merdane yardımıyla açın.
• Hamurdan 8x8 cm ölçülerinde kareler kesin.
• Karelerin ortasına kıymalı harçtan yerleştirin.
• Uçlarını üst üste getirerek bohça şeklinde kapatın ve karşılıklı kenarları birleştirin. Tuzlu kaynar suda haşlayın.
• Üzeri için ezdiğiniz sarımsakları hafif çırptığınız yoğurda ekleyip karıştırın. Mantıları bir servis tabağına alın.
• Üzerine yoğurt gezdirin. Kırmızı pul biber, sumak, ve fesleğen ile tatlandırıp sıcak servis yapın.
• Afiyet olsun.
  

Video

Etiket evde Özbek mantısı tarifi, Özbek mantısı, Özbek mantısı kaç kalori, Özbek mantısı malzemeleri, Özbek mantısı nasıl yapılır, Özbek mantısı tarifi