Hamur İşlerinden nefis Soğanlı Susamlı Girit Böreği Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun.
Soğanlı Susamlı Girit Böreği Tarifi
Girit mutfağından evde kolayca yapabileceğiniz bir börek tarifi
Malzemeler
- 2,5 su bardağı un
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı yoğurt
Girit’ten soğanlı susamlı börek içi ve üzeri için
- 1 kg soğan
- ½ çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet yumurta
- 50 g susam
Talimatlar
- Zeytinyağını bir tavaya alın ve soğanları piyazlık doğrayarak ilave edin.
- Orta ateşte iyice yumuşayana kadar kavurun.
- Unu, zeytinyağını ve yoğurdu derin bir kaba alarak yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
- Hamuru iki eşit parçaya bölün.
- Böldüğünüz hamurun bir parçasını yağlanmış fırın tepsisine elinizle bastırarak yayın.
- Kavurduğunuz soğanları hamurun üzerine eşit bir şekilde yayın.
- Hamurun diğer parçasını da elinizle bastırarak açın ve soğanların üzerine kapatın.
- Yumurtayı çırparak böreğin üzerine iyice sürün.
- Bol susam serperek önceden ısıtılmış 170 derece fırında, üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
- Dilimleyerek sıcak servis yapın.
Girit mutfağından evde kolayca yapabileceğiniz bir börek tarifi