Balkabaklı Latte Tarifi
Tarçın, zencefil ve diğer baharatların bir araya getirdiği enfes lezzetli içecek Balkabaklı Latte Tarifi
Malzemeler
Baharat karışımı için:
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı zencefil
- ½ çay kaşığı toz karanfil
- ½ çay kaşığı muskat rendesi
- ½ çay kaşığı yenibahar
Balkabaklı latte için:
- 2 yemek kaşığı balkabağı püresi
- ½ çay kaşığı baharat karışımı
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı vanilya özütü
- 2 su bardağı süt
- 2 shot espresso
Servisi için:
- 1 yemek kaşığı krema
- 1 tutam baharat karışımı
Talimatlar
- Bir dilim balkabağını haşlayıp püre haline getirin.
- Balkabağı püresinden 2 yemek kaşığı kadarını ufak bir tavaya alın.
- Üzerine yarım çay kaşığı baharat karışımını ekleyip 2 dakika tavada çevirin.
- Şekeri de ilave edip eriyene ve baloncuklar çıkana kadar karıştırarak pişirin.
- Ayrı bir yerde vanilya özütünü süte ekleyip ısıtın.
- Isınan sütü balkabağına ilave edip el blender’ı ile güzelce ezin.
- Espresso’yu da ekleyip karıştırın ve bardaklara bölüştürün.
- Üzerine krema sıkıp baharat karışımından serpin ve sıcak servis edin.
- Afiyet olsun.
