Balkan Mutfağından Kaymaçina Tatlısı Tarifi
Makedonya gibi eski Yugoslav ülkelerinin mutfaklarında bulunan çok lezzetli ve pratik bir tatlı. Nefis Kaymaçina Tatlısı Tarifi
Malzemeler
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 litre süt
- 5 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı toz vanilya
Talimatlar
- Yumurtaları derin bir kaseye kırıp mikserle tamamen homojen olana kadar çırpın.
- Şekeri ekleyip eriyene kadar çırpmaya devam edin.
- İyice eridiğinde sütü ve vanilyayı da ekleyip karıştırın.
- Malzemeyi çok sığ olmayan bir fırın kabına aktarın.
- Fırını 160 dereceye ayarlayıp ısıttıktan sonra tatlıyı fırına verin.
- 1,5 saat kadar pişirdiğiniz tatlıyı fırından alıp oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.
- Ardından buzdolabına kaldırıp 8 saat kadar soğutun.
- Sertleşen tatlıyı dilimleyip servis edin.
- Afiyet olsun.
