Bayatlamayan Mayasız Poğaça Tarifi
Bayatlamayan mayasız peynirli poğaça nasıl yapılır? Sirkeli, Kabartma tozlu poğaça tarifi
Malzemeler
- 100 g tereyağı
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
- 1 su bardağı yoğurt 180g
- 1 çay bardağı sıvı yağ 90g
- 1 yemek kaşığı sirke 15g (elma veya üzüm sirkesi)
- 1 paket kabartma tozu 10g
- 1 çay kaşığı karbonat 5g
- 1 tatlı kaşığı tuz 5g
- 1 tatlı kaşığı şeker 5g
- 4 su bardağı un 500g
İçi için (isteğe göre)
- peynir
- zeytin
- patates
Talimatlar
- Öncelikle oda ısısındaki margarini derin bir kapa alın.
- Üzerine yumurta, yoğurt, sıvı yağ, tuz, şeker, sirkeyi ilave edip karıştırın.
- Üzerine kıvam aldıktan sonra un ve kabartma tozu ve karbonatı ilave edin.
- Homojen bir kıvam alana kadar yoğurun.
- Unun çeşidi değişiklik göstereceği için, yumuşak bir hamur elde edene kadar un koymaya devam edin.
- Hamuru bezelere ayırıp 10 dakika dinlendirdikten sonra içine dilediğiniz malzemeyi koyup kapatın.
- Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürdükten sonra 180 ℃ fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Afiyet olsun.
