Çarkıfelek Tatlısı Tarifi
Nefis Çarkıfelek Tatlısı Tarifi
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 80 g tereyağı
- ½ çay bardağı sıvı yağ
- ½ çay bardağı yoğurt
- ½ yemek kaşığı sirke
- ½ su bardağı irmik
- 1 paket vanilya
- ½ paket kabartma tozu
- 1 tutam tuz
Dolgusu için;
- ½ su bardağı irmik
- 2,5 yemek kaşığı fındık içi
- ½ yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 su bardağı süt
Şerbeti için;
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- Çeyrek limonun suyu
Talimatlar
- Dolgu malzemelerini karıştırınız dinlenmeye bırakınız bu arada hamur malzemelerini de karıştırıp yumuşak kıvama gelene kadar yoğurunuz.
- Sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde açınız iç malzemeyi koyup kapatınız. Daha sonra şekil veren aparatla şekillendiriniz.
- 180 derece ısıttığınız fırına koyunuz o pişerken şerbetinizi hazırlayınız.
- Şerbet malzemelerini bir tencerede koyup kaynatıp soğumaya bırakınız.
- Pişen kurabiyeleri çıkartıp 5 dakika bekledikten sonra üzerine soğuk şerbeti dökünüz.
