Deniz Ürünlü Pizza Tarifi (Pizza Di Mare)
Deniz ürünlü pizza nasıl yapılır? Evde deniz mahsullü Akdeniz pizza tarifi! Pizza Di Mare
Malzemeler
Hamuru için;
- 1,5 su bardağı un
- ½ su bardağı su
- 1 çay kaşığı yaş maya
- 1 çay kaşığı toz şeker
- tuz
Domates sosu için;
- 200 g domates
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 5-6 dal fesleğen
- 2 diş sarımsak
- 2 dal taze kekik
Üzeri için;
- 2 yemek kaşığı toz parmesan
- ½ su bardağı sünme peynir Antakya yöresi
- 3-4 dilim kalamar
- 6-8 adet karides
- 2 dilim somon füme
Süslemek için;
- 3-4 adet midye haşlanmış kabuklu
Talimatlar
- Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Zeytinyağıyla tencereye alın. İnce kıyılmış fesleğen, kekik ve sarımsağı ekleyip iyice kaynatıp ocaktan alın ve soğutun.
- Hamuru yoğurun, üzerini nemli bir bezle örtün ve 2 saat bekletin.
- Daha sonra hamuru 25 cm çapında açın ve kenarlarını yükseltin. Üstüne domates sosunuzu yayın ve parmesan peynirini serpin.
- Kalamar dilimlerini, ton balığını, somon fümenizi ve karidesleri dizin.
- Isıttığınız fırınınızda 300 derecede kenarları pembe olana kadar pişirin.
- Üzerine haşladığınız kabuklu midyeleri serpin ve servis edin.
- Afiyet olsun...
