Öncelikle şerbetle başlayın ki tatlıyı hazırlarken şerbetiniz soğusun, Şeker ve suyu tencerede 5 Dakika kadar kaynatıyorsunuz ve içerisine limonu ekleyip bir kaç dakika içinde aygazdan alabilirsiniz.

Hamur için tereyağını eritin, üzerine sıvı yağ, şeker ekleyip bir tur karıştırın, sonra yumurta, yoğurt ekleyip 1 dakika güzelce çırpın.

Kalan kuru malzemelerinizi eleyerek ekleyin, fındıkları ekleyin ve hamurunuzu yoğurun. (Unu yavaş yavaş ekleyin hamurunuzun yumuşak olmasına özen gösterin.)

Elinizde istediğiniz gibi şekil verin ve irmiğe bulayın tepsinize alın.

(Sonrasında bıçak yardımıyla veya çatal ile şekil verebilirsiniz)

Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 40 dakika kadar pişirin. Bu süre herkesin fırını için değişiklik gösterebilir

Tatlınız pişince sıcak tatlıya soğuk şerbetinizi dökün, yaklaşık 20 dakika içinde tatlınız şerbetini çekmiş olacaktır.

Soğuması için kenara alın isteyen soğumadan da yiyebilir.

Afiyet olsun.