Elmalı Pay (Apple Pie) Tarifi
Elmalı pay, en popüler turtalardan biridir. Bir elmalı turtanın asıl unsuru elma ve hamurdur.
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- ½ su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 125 g tereyağı
İçi için;
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 4 adet elma
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 avuç ceviz
Talimatlar
- Hamur malzemelerini derin bir kabın içinde iyice yoğurun.
- Daha sonra hamuru streç filme sarıp, buzdolabında bekletin.
- Hamurun yarısını tart kalıbının içine koyun.
- Harcı da içerisine koyup, kalan hamuru da elmaların üzerine dizin.
- 120 derece fırında yaklaşık yarım saat kadar pişirin.
- Üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
