Fırın Makarna Tarifi
Beşamel soslu peynirli nefis fırında makarna yapmaya hazır mısınız. Nefis peynirli fırın makarna nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 paket fırın makarna
Beşamel sos için;
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı un
- 4 su bardağı süt
- ½ yemek kaşığı tuz
- muskat arzuya göre
- 1 su bardağı lor peyniri (dilediğiniz peynirden koyabilirsiniz.)
Üzeri için;
- kaşar peyniri rendelenmiş
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Talimatlar
- Öncelikle beşamel sosumuzu hazırlamakla başlayalım. Beşamel sos için tereyağı ve sıvıyağı tavaya alıp kızdırın.
- Ardından unu üzerine ekleyip tavada rengi dönene kadar kavurun.
- Sonrasında, sütü ekleyip iyice karıştırın.
- Sos koyu kıvam alınca ocaktan indirin.
- Arzuya göre içine biraz karabiber, muskat ve tuz ekleyebilirsiniz.
- Ayrı bir tencerede kaynamış tuzlu suyun içine fırın makarnayı atıp 7-8 dk. kadar pişirin.
- Ocaktan alıp suyunu süzün.
- Geniş bir fırın kabının içine makarnayı alın, başemal sosu üzerine yayın.
- Kaşıkla boşluklar açarak sosun makarnanın arasına da dağılmasını sağlayın.
- Son olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.
- 180 derecelik fırında 20-25 dk. kadar pişirin.
- İlk sıcaklığı geçtikten sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
