Grissini Tarifi
Hem atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz hem de mezelerin tüketebileceğiniz ev yapımı nefis Grissini Tarifi
Malzemeler
- 250-300 g un 2 su bardağı+1 yemek kaşığı
- 175 ml su 3/4 su bardağı
- 1 paket kuru maya
- 45 ml zeytinyağı 3 yemek kaşığı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
Talimatlar
- Maya ve şekeri karıştırın.
- Zeytinyağını ilave edin.
- Ilık suyu ekleyin.
- Unu 2-3 seferde ekleyin
- Hamuru 10 dk. kadar yoğurun.
- Tuz ilave edip 3 dk. daha yoğurun.
- Hamuru 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
- Hamur mayalanınca fırın tepsisine pişirme kağıdı yerleştirin ve hamuru elinizle uzatarak dikdörtgen şeklinde tepsiye yayın.
- Üzerine yaklaşık 1 yemek kaşığı kadar zeytinyağı sürün.
- Dilerseniz baharat serpin.
- Streç ile kapatıp 1 saat daha mayalandırın.
- Hamurdan şeritler kesin.
- Şeritleri hafif uzatarak ve çevirerek tepsiye dizin.
- 200 ℃ sıcak fırında 12-15 dk. pişirin.
- Afiyet olsun.
