Aperitiflerden İtalyan mutfağından nefis Grissini Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet Olsun..
Grissini Tarifi
Hem atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz hem de mezelerin tüketebileceğiniz ev yapımı nefis Grissini Tarifi
Malzemeler
- 250-300 g un 2 su bardağı+1 yemek kaşığı
- 175 ml su 3/4 su bardağı
- 1 paket kuru maya
- 45 ml zeytinyağı 3 yemek kaşığı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
Talimatlar
- Maya ve şekeri karıştırın.
- Zeytinyağını ilave edin.
- Ilık suyu ekleyin.
- Unu 2-3 seferde ekleyin
- Hamuru 10 dk. kadar yoğurun.
- Tuz ilave edip 3 dk. daha yoğurun.
- Hamuru 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
- Hamur mayalanınca fırın tepsisine pişirme kağıdı yerleştirin ve hamuru elinizle uzatarak dikdörtgen şeklinde tepsiye yayın.
- Üzerine yaklaşık 1 yemek kaşığı kadar zeytinyağı sürün.
- Dilerseniz baharat serpin.
- Streç ile kapatıp 1 saat daha mayalandırın.
- Hamurdan şeritler kesin.
- Şeritleri hafif uzatarak ve çevirerek tepsiye dizin.
- 200 ℃ sıcak fırında 12-15 dk. pişirin.
- Afiyet olsun.
Hem atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz hem de mezelerin tüketebileceğiniz ev yapımı nefis Grissini