Gül Şurubu Tarifi
Ev yapımı nefis Gül Şurubu Tarifi
Malzemeler
- 500 g gül yaprağı (kokulu)
- 1 kg toz şeker
- 1 çay kaşığı limon tuzu
- 1 adet limon
- ½ litre su
Talimatlar
- Gül yapraklarının dibindeki beyaz kısımlar tek tek kesilerek bol su ile yıkanır ardından süzülür.
- Yıkayıp süzülmeye bıraktığımız gül yapraklarına su, limon tuzu ve öncede sıkılmış limonun suyu ilave edilerek ağzını sıkıca kapatıp bir kavanoza koyuyoruz.
- Gül kokusunun suya işlemesi için 1 hafta kavanoz açılmadan bekletilmesi gerekir.
- Yapraklar suya rengini verdiğinde elde edilen mayhoş gül suyu süzüyoruz, içerisine şekerimizin yarısını ilave ederek iyice karıştırıyoruz.
- Kalan şekere çeyrek litre su ilave ediyoruz, şekerli su karışımını hazırlıyoruz.
- Başka bir şişede her iki karışım karıştırıyoruz ve ağzı hava almayacak şekilde serin bir yerde saklanır.
- Servis edilirken su bardaklarına iki parmak şurup konularak üzerine soğuk su eklenir ve arzuya göre buz ilave ederek servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
