İçeceklerden Osmanlı Mutfağından nefis Gül Şurubu Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..
Gül Şurubu Tarifi
Ev yapımı nefis Gül Şurubu Tarifi
Malzemeler
- 500 g gül yaprağı (kokulu)
- 1 kg toz şeker
- 1 çay kaşığı limon tuzu
- 1 adet limon
- ½ litre su
Talimatlar
- Gül yapraklarının dibindeki beyaz kısımlar tek tek kesilerek bol su ile yıkanır ardından süzülür.
- Yıkayıp süzülmeye bıraktığımız gül yapraklarına su, limon tuzu ve öncede sıkılmış limonun suyu ilave edilerek ağzını sıkıca kapatıp bir kavanoza koyuyoruz.
- Gül kokusunun suya işlemesi için 1 hafta kavanoz açılmadan bekletilmesi gerekir.
- Yapraklar suya rengini verdiğinde elde edilen mayhoş gül suyu süzüyoruz, içerisine şekerimizin yarısını ilave ederek iyice karıştırıyoruz.
- Kalan şekere çeyrek litre su ilave ediyoruz, şekerli su karışımını hazırlıyoruz.
- Başka bir şişede her iki karışım karıştırıyoruz ve ağzı hava almayacak şekilde serin bir yerde saklanır.
- Servis edilirken su bardaklarına iki parmak şurup konularak üzerine soğuk su eklenir ve arzuya göre buz ilave ederek servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
Ev yapımı nefis Gül Şurubu Tarifi. Afiyet olsun