Geri Dön
Halep işi lahmacun tarifi, Aleppo Lahmacun recipe

Halep İşi Lahmacun Tarifi

Ustasından
Harcına eklenen nar ekşisi ve sarımsakla farklı olan Halep İşi Lahmacun Tarifi
5 ortalaması veren 1 oy
Hazırlama Süresi 1 saat
Toplam Süre 1 saat
Kategori Hamur İşleri
Mutfak Türk Mutfağı
Porsiyon 4 kişi
Kalori 327 kcal

Malzemeler
  

Hamuru için:

  • 4 su bardağı un
  • 10 g instant maya
  • 1,5 su bardağı ılık su
  • 2 çay kaşığı tuz

İç harcı için:

  • 200 g kıyma
  • 3 adet domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay bardağı ceviz içi
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 2-3 adet sivri biber

Servis için:

  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 adet limon
  • 1 demet maydanoz

Talimatlar
 

  • Unu yoğurma kabına alıp içine mayayı ve tuzu ekleyip karıştırın.
  • Suyu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  • Hamuru nemli bir bezle örtüp yarım saat kadar dinlendirin.
  • Mayalanan hamuru biraz daha yoğurup 8 bezeye ayırın ve 1 saat daha mayalandırın.
  • İç harcı için biber, soğan ve sarımsağı çok ince, domatesi ise küp küp doğrayın.
  • Cevizi çok ufak olmayacak şekilde dövün.
  • Tüm iç harcı malzemelerini karıştırın.
  • Mayalanan hamurları unladığınız tezgahta merdaneyle açıp üzerine hazırladığınız iç malzemesini yayın.
  • Fırını 200 ℃'ye ayarlayıp ısıttıktan sonra lahmacunları fırına verin
  • 25 dk. pişirdiğiniz lahmacunları, nar ekşisi, limon ve maydanozla servis edin.
  • Afiyet olsun.
    Halep işi lahmacun tarifi, Aleppo Lahmacun recipe
Etiket ev yapımı lahmacun, halep işi lahmacun, halep lahmacun, halep lahmacun malzemeler, halep lahmacun nasıl yapılır, halep lahmacun tarifi, halep lahmacun yapılışı, halep lahmacun yapımı, lahmacun, lahmacun kaç kalori, lahmacun recipe, Lahmacun Rezept, lahmacun tarifi, lahmacun yapılışı, recette de lahmacun