Geri Dön
hamburger köftesi tarifi, hamburger patty recipe

Hamburger Köftesi Tarifi

Ustasından
En kolay hamburger köftesi nasıl yapılır?
5 ortalaması veren 1 oy
Hazırlama Süresi 30 dakika
Toplam Süre 30 dakika
Kategori Etli Yemek
Mutfak Türk Mutfağı
Porsiyon 4 kişi
Kalori 139 kcal

Malzemeler
  

  • 3 kg dana kıyma
  • 2 adet soğan rendelenmiş
  • 50 g sarımsak rendelenmiş
  • 10 g tuz

Talimatlar
 

  • 10 porsiyonluk bir köfte yapacaksak eğer, 3 kilogram dana kıymasından yapabiliriz.
  • Kıymanın üzerine ilk önce sarımsak sürün. Her tarafına eşit gelecek şekilde dağıtın.
  • Ardından soğan suyunu dökün. 2 adet soğanın suyu rendeden geçirilerek çıkarabilirsiniz.
  • Üzerine tuz serpiştirin. Tuzu da sürdükten sonra kıymayı yoğurmaya başlayabiliriz.
  • Kıyma orta yağlı ya da çok yağlı olabilir. İçerisine kuzu ya da dana karıştırılabilir, tek çekim yaptırılabilir.
  • İsteğe bağlı olarak üzerine hardal sürün. Kıymadaki yağlar ezilinceye kadar yoğurmaya devam edin.
  • Yağlar ezildikten sonra kıymaya şekil verebilirsiniz. Şekil verdikten sonra tepsiye dizerek yarım saat kadar dolapta dinlendirin.
  • Hamburger köftesi, şekli hemen verdikten sonra ızgaraya ya da tavaya atılırsa dağılabilir, bu yüzden bekletmek gereklidir.
  • Afiyet olsun.
    hamburger köftesi tarifi, hamburger patty recipe
Etiket ev yapımı hamburger köftesi, evde hamburger köftesi nasıl yapılır, hamburger köftesi, hamburger köftesi nasıl yapılır, hamburger köftesi tarifi, hamburger köftesi yapılışı, hamburger patty recipe, kolay hamburger köftesi tarifi, recette galette de hamburger, Rezept für Hamburger-Patty, ustasından hamburger köftesi tarifi