Etli yemeklerinden Nefis Hamburger Köftesi Tarifi. Ayrıca Ücretsiz kayıt olarak kendi profilinizi oluşturup Tariflerinizi Ekleyebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun.
Hamburger Köftesi Tarifi
En kolay hamburger köftesi nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 kg dana kıyma
- 2 adet soğan rendelenmiş
- 50 g sarımsak rendelenmiş
- 10 g tuz
Talimatlar
- 10 porsiyonluk bir köfte yapacaksak eğer, 3 kilogram dana kıymasından yapabiliriz.
- Kıymanın üzerine ilk önce sarımsak sürün. Her tarafına eşit gelecek şekilde dağıtın.
- Ardından soğan suyunu dökün. 2 adet soğanın suyu rendeden geçirilerek çıkarabilirsiniz.
- Üzerine tuz serpiştirin. Tuzu da sürdükten sonra kıymayı yoğurmaya başlayabiliriz.
- Kıyma orta yağlı ya da çok yağlı olabilir. İçerisine kuzu ya da dana karıştırılabilir, tek çekim yaptırılabilir.
- İsteğe bağlı olarak üzerine hardal sürün. Kıymadaki yağlar ezilinceye kadar yoğurmaya devam edin.
- Yağlar ezildikten sonra kıymaya şekil verebilirsiniz. Şekil verdikten sonra tepsiye dizerek yarım saat kadar dolapta dinlendirin.
- Hamburger köftesi, şekli hemen verdikten sonra ızgaraya ya da tavaya atılırsa dağılabilir, bu yüzden bekletmek gereklidir.
- Afiyet olsun.
En kolay hamburger köftesi. Afiyet olsun.