Kağıtta Hamsi Tava Nasıl Yapılır?
Hem kokusuz hem pratik işte tavada hamsi tarifi
Aletler
- yağlı kağıt
Malzemeler
- 1 kg hamsi
- 1 su bardağı mısır unu
- ½ su bardağı buğday unu
- tuz
Kızartmak için:
- sıvı yağ
Talimatlar
- Hamsileri tuzlayıp mısır unu ve buğday unu ile iyice harmanlayın.
- Yağlı kağıda biraz sıvı yağ sürün.
- Hamsileri tavaya dizer gibi dizin.
- Üzerine bir iki kaşık daha yağ gezdirin.
- İkinci yağlı kağıdı üzerine örtün.
- Kenarlarını kıvırarak kapatın.
- Uygun bir tavaya alıp üzerine kürdan ile bir kaç delik açın.
- Orta ateşte hamsilerin bir tarafı kızarınca diğer tarafı çevirin. Tekrar bi kaç delik açın.
- İkinci tarafı da kızarınca kağıdı keserek servis tabağına alın.
- Afiyet olsun.
