Karaorman Pastası Tarifi
Alman mutfağının nefis pastalarından karaorman pastası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2,5 su bardağı un
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı kakao
- 1 paket çikolata eritilmiş
- 1 paket kabartma tozu
Arası için
- vişne taneleri
Islatmak için:
- vişne suyu
Kreması için:
- 1,5 paket krema
- ½ çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket toz krem şanti
Üzeri için:
- 15 adet vişne böğütlen veya frambuaz
- 1 su bardağı bitter çikolata rendelenmiş
Talimatlar
- İlk olarak yumurta ve şekeri derin bir kasede köpürene kadar çırpın.
- Daha sonra sırayla vişne taneleri hariç diğer malzemeleri ilave edin.
- Kek hamurunu 20 cm'lik üç ayrı kalıba yayın ve 170 ℃ ısıtılmış fırında 35 dk. kadar pişirin.
- Kekini pişince soğuması için kenara alın.
- Krema, pudra şekeri ve toz krem şantiyi koyu bir kıvam alana kadar çırpın ve buzdolabına koyun.
- Kekiniz soğuduktan sonra kabaran kısımları varsa kesip düz olmasını sağlayın.
- İlk keki servis tabağına alın ve vişne suyu ile ıslatın. Üzerini de kremayla kaplayın.
- Ardından da meyve tanelerini dizin. Üzerine biraz daha krema ekleyin.
- İkinci keki de vişne suyuyla ıslatıp meyvelerin üzerine yerleştirin ve aynı işlemi uygulayın.
- Son katı da en üste yerleştirin.
- Kekinizin dış kısmını kremayla kaplayın.
- Son olarak meyve taneleri ve çikolaya rendesiyle süsleyin.
- Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
