Karnabahar Graten Tarifi
Karnabahar graten nasıl hazırlanır? Fırında karnabahar graten püf noktaları
Malzemeler
- 1 adet karnabahar orta boy
- 1 çay kaşığı tuz
Sosu için;
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı yoğurt
- ½ su bardağı sıvı yağ
- 2 tane yumurta
- 1 paket kabartma tuzu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tutam maydanoz
- ½ su bardağı un
Üzerine;
- 1 su bardağı kaşar peyniri rendelenmiş
Talimatlar
- Karnabaharı küçük küçük parçalara bölüp iyice yıkayın.
- Karnabaharları bir tencereye alın sonrasında üzerine su ve tuz ekleyin.
- Ocağın altını yakın ve karnabaharları haşlayın.
- Sosu hazırlamak için ince ince doğradığınız maydanozları ve bütün sos malzemelerini bir kapta buluşturun ardından karıştırın.
- Haşladığınız karnabaharları süzün ve hazırladığınız sosun içine koyun.
- Daha sonra bir cam tepsiye karnabaharınızı alın ve sıkı bir şekilde dizin.
- Kalan sosu karnabaharın üzerine dökün.
- Karnabaharı önceden 190 derece ısıttığınız fırına koyun.
- Yarım saat üzeri kızarana kadar pişirin.
- Fırından aldığınız cam tepsinin üzerine kaşar peynirini eşit derece serpin.
- Fırına aldıktan sonra 10 dakika daha kaşar peynirleri kızarana kadar pişirin.
- Sonrasında dışarda 10-15 dakika beklettikten sonra servis edin.
