Kavanoz Kebabı Tarifi
Cam kavanozda pratik olarak hazırlayabileceğiniz nefis tarif. Kavanoz kebabı nasıl yapılır?
Aletler
- 2 adet konserve cam kavanoz
Malzemeler
- 1 adet patlıcan
- 1 adet patates
- 1 adet kabak
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 2 diş sarımsak
- 3 adet sivri biber
- 2 adet çeri domates
- 300 g dana kuşbaşı
- ½ çay bardağı zeytinyağı
- tuz
- pul biber
- kırmızı toz biber
- kekik
- karabiber
Sosu için:
- 1 yemek kaşığı salça
- ½ su bardağı su
Talimatlar
- Domates dışında sebzelerin hepsini küp şeklinden daha biraz iri doğrayarak tabağa alın.
- Üzerine etleri ilave edin.
- Baharatları, zeytinyağı ve sarımsaklar bütün olarak ekleyip iyice harmanlayın.
- Daha sonra kavanozlara doldurun ve üzerine dilimlenmiş domatesleri yerleştirin.
- Ayrı bir tabakta sosu hazırlayarak kavanozlara bölüştürün.
- Kavanozun kapağını sıkıca kapatılır. Önceden ısıtılmış 180 ℃ fırında 1 saat kadar pişirin.
- Piştikten sonra kavanozlar dikkatli bir şekilde fırından alın ve biraz soğutup önce havasını alarak yavaşça açın.
- Servis tabağına boşaltıp servis edin.
- Afiyet olsun..
