Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi

Ustasından

Süt terbiyeli nefis kırmızı mercimek çorbası

5 ortalaması veren 1 oy

Tarifi Yazdır Tarifi Pinle

Hazırlama Süresi 5

Pişirme Süresi 20

Terbiyesi için 5

Toplam Süre 30

Kategori Çorba

Mutfak Türk Mutfağı

Porsiyon 4 kişi

Kalori 85 kcal

Malzemeler

2 lt et suyu 10 bardak
1 adet soğan
1 kahve fincanı un
1 su bardağı kırmızı mercimek 250 gr
2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
yarım yemek kaşığı tuz

Terbiyesi için

1 su bardağı süt
2 adet yumurta sarısı

Talimatlar

Soğanı ayıklayıp küçük parçalar halinde doğrayın. 2 kaşık yağla kısık ateşte 4-5 dakika kızartın. İçine un koyup 1-2 dakika daha karıştırın.
Ayıklayıp yıkadığınız mercimeği, et suyu ile birlikte katın ve yavaş yavaş kaynatın.
Çorbayı süzgeçten geçirin. Tekrar ateşe koyun.
Sütlü terbiyesini katın. Bir iki taşım kaynatıp indirin.
Kızarmış ekmekle servis yapın.

Sütlü Terbiyesinin Hazırlanışı

Eritilmiş tereyağı (1 yemek kaşığı), un (1 yemek kaşığı), süt (3 su bardağı) ve tuzu birbirine karıştırın.
Devamlı karıştırarak 5 dakika pişirin.

Video

Notlar

Not: Sütlü terbiye yapılmış çorbalara limon katılmaz (limon sütü keser)

AFİYET OLSUN...

Etiket çorba, çorba tarifi, çorba tarifleri, mercimek çorbası, mercimek çorbası nasıl yapılır, mercimek çorbası tarifi, mercimek çorbası yapılışı, süt terbiyeli mercimek çorbası, sütlü mercimek çorbası, terbiyeli mercimek, terbiyeli mercimek çorbası