Kıymalı ve Hawaii Usulü İkili Pizza Tarifi
Nefis Kıymalı ve Hawaii Usulü İkili Pizza Tarifi
Malzemeler
Hamur Malzemesi
- 2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 30 g margarin
- 1 su bardağı süt
- 1 çorba kaşığı sıvı yağ
Kıymalı Malzeme
- 1 adet patlıcan
- 1 adet kırmızı dolmalık biber
- 3 diş sarımsak
- 1 adet arpacık soğan
- 250 g kıyma
- tuz
- karabiber
- kırmızı toz biber
- 6 kahve fincanı kaşar peyniri rendesi
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
Hawaii Usulü
- yarım ananas
- 3 adet kereviz
- 1 çorba kaşığı sıvı yağ
- tuz
- karabiber
- 150 g tavuk göğsü haşlanmış
- 7 kahve fincanı kaşar peyniri rendelenmiş
- 400 g domates küp doğranmış
Talimatlar
- Kıymalı malzeme İçin patlıcani küçük küpler halinde doğrayın. Tuzlu suda bekletin.
- Biberin çekirdeklerini ayıklayıp ince dilimler halinde doğrayın. Sarımsağı soyup kıyın. Arpacık soğanını halkalar halinde doğrayın.
- Patlıcanin suyunu süzün. 1 çorba kaşığı yağı kızdırıp soğan ve sarımsağı kavurun. Kıymayı ekleyip iyice kavurun. Tuz, karabiber ve kırmızı toz biberle tatlandırın. Kalan yağı kızdırıp patlıcanı kızartın.
- Hawaii usulü malzeme için ananası soyup ikiye bölün. Ananası sekize bölün. Kerevizi dilimleyin. Yağı kızdırıp kerevizi kavurun.
- Haşlanmış tavuk göğsünü ikiye bölün.
- Küp doğranmış domatesi hamurun üzerine yayın.
- Kıymalı karışımı hamurun yarısına yayın.
- Patlıcan ve biberi ekleyip rendelenmiş peyniri serpin.
- Hamurun ikinci yarısına kaşar peynirinin yarısını serpip tavuk göğsü, kereviz ve ananası yerleştirin. Kalan kaşar peynirini üzerine serpin.
- Fırını 225 dereceye ayarlayıp ısıtın. Pizzayı fırının alt bölmesinde 25 dakika pişirin
