Köfteli Kereviz Yemeği Tarifi
Sağlıklı ve lezzet dolu nefis Köfteli Kereviz Temeği Tarifi.
Malzemeler
- 1 adet orta boy kereviz
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 100 gram kıyma
- 4 su bardağı sıcak su
- Tuz
- Karabiber
Terbiyesi için:
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 adet limonun suyu
Talimatlar
- Bir kasenin içerisine kıyma, tuz ve karabiberi alıp yoğurun.
- Yoğurduğunuz kıymadan minik köfteler hazırlayın.
- Köfteleri buzdolabında dinlenmeye bırakın.
- Bir tencerenin içerisine sıvı yağ alın.
- Önce soğanları yağda kavurun ardından da küp küp doğradığınız havuçları ilave edin.
- Tencereye köfteleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
- Ardından tencereye suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Kereviz ve patatesi soyup küp küp doğrayın.
- Kereviz ve patatesi tencereye ekleyin.
- Damak zevkinize göre tuz ve karabiber ilave edin.
- Bir kaseye yumurtanın sarısı ve limon suyunu alıp karıştırın.
- Çırptığınız yumurtanın içerisine tenceren alacağınız bir kepçe suyu ekleyin.
- Ardından yumurta karışımını tencereye ekleyin.
- Yemek bir iki taşım kaynadıktan sonra altını kapatın.
- Afiyet olsun.
