Kupta Güllaç Tarifi
Porsiyonluk güllaç tarifi
Malzemeler
- 400 g güllaç
- 2 litre süt
- 2 su bardağı toz şeker
Arası için;
- 1,5 çay bardağı ceviz dövülmüş
Servis için;
- Çilek sos
- 10-20 adet çilek
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı şeker
Talimatlar
- Sütü derin bir tencereye alın ve içerisine şekeri ilave edin.
- Şeker eriyip, süt bir taşım kaynayana kadar, ara sıra karıştırın ve ardından ocaktan alın.
- Kupların boyutlarına, yapılacak olan güllacı sayısına göre değişiklik gösterse de 6-8 kişilik bir servis hazırlayabilirsiniz.
- Eli yakmayacak dereceye gelen sütü, güllacı hazırlayacağınız kupların dibine 2 yemek kaşığı kadar dökün.
- Güllaç yapraklarını elinizin yarısı olacak şekilde kırın ve tencerede ıslatıp, kuplara yerleştirin. Ortasına geldiğinizde dövülmüş cevizi serptikten sonra, üzerine aynı şekilde yapraklarını dizmeye devam edin.
- İşlem bittikten sonra streç filmle kaplayıp, minimum 4 saat kadar dolapta dinlendirin ve servis edeceğiniz esnada bir bardak süt ve şeker karışımını harmanlayarak üzerine gezdirin.
- Çilek sosu ve çilek dilimlerini, bir parça ceviz içiyle servis edebilirsiniz.
Video
Notlar
Dondurma, çikolata, kuruyemişler ve çeşitli meyvelerle dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.