Leblebili Baklava Tarifi
Pratik leblebili ev baklavası nasıl yapılır? 1 milyon izlenen baklava tarifi
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı sirke
- 150 g tereyağı
- 1 çimdik tuz
- 1 paket kabartma tozu
- aldığı kadar un
Açmak için;
- 800 g mısır nişastası
- 2 yemek kalığı un
İçi için;
- ½ kg sarı leblebi
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı toz tarçın
Şerbeti için :
- 5 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı su
- 3 damla limon suyu
Talimatlar
- Tarife öncelikle şerbeti yaparak başlayın. Tencerede suyu ve şekeri kaynatın sonra içerisine limon suyunu ilave ederek soğumaya bırakın.
- Hamur malzemelerini bir kabın içerisine alın ve homojen kıvama gelene kadar güzelce yoğurun.
- Üzerini örterek 15 dakika dinlendirin. Bekleyen hamurdan 20 adet cevizden biraz büyük bezeler elde edin.
- Bezeleri un ve nişasta karışımı ile güzelce açın. İncelik açtınız bezeleri oklavanın bir ucundan bir ucuna kadar katlayın ve hazırladığınız iç harcı koyun.
- Daha sonra oklavanın üzerindeyken rulo yapın ve büzerek çıkartın.
- Tüm bezeler için aynı işlemi yaptıktan sonra tepsiye yuvarlak şekilde dizin.
- Üzerine 300 gram tereyağını tavada kızdırarak dökün. Ardından 180 derece önceden ısıtılmış fırında 40 dakika kadar pişirin.
- Pişen tatlı ılık hale geldikten sonra soğuk şerbeti üzerine ilave edin. Tatlı şerbeti çekip dinlenince servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun...
