Limonlu Haşhaşlı Kurabiye Tarifi
Severek yiyeceğiniz nefis limonlu haşhaşlı kurabiye tarifi
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 2,5 su bardağı un
- 175 g tereyağı oda sıcaklığında
- 1 su bardağı bardak toz şeker
- 2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- 2 çay kaşığı limon suyu
- 1,5 yemek kaşığı haşhaş
- 1,5 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- ½ çay kaşığı tuz
Talimatlar
- Tereyağını krema kıvamı alıncaya kadar karıştırın. Karıştırmanın kolay olması için tereyağının oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
- İstenilen kıvama ulaştıktan sonra şeker ekleyin ve şeker eriyinceye kadar çırpmaya devam edin.
- Yumurtaları da ekleyip birkaç dakika daha çırpın.
- Artık mikseri kapatabilirsiniz. Limon kabuğu rendesi, limon suyu ve haşhaşları ilave ederek bir spatula yardımıyla karıştırın.
- En son vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırdıktan sonra azar azar un ilave edin.
- Ele yapışmayan bir kıvama gelinceye kadar hamuru yoğurun.
- Hamuru streç bir filmle sarın ve bir saat buz dolabında bekletin.
- 1 saatin sonunda donan hamuru küçük yuvarlaklar şeklinde kesin.
- Kestiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine alın ve 180 derece fırında yaklaşık 13 dakika pişirin.
- Etrafı fırından kızarınca alabilirsiniz. Soğuduğunda tüketebilirsiniz.
- Afiyet olsun...
