Lokum Gibi Kuzu Sac Kavurma Tarifi
Lokum gibi nefis kuzu sac kavurma nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 kg kuzu kuşbaşı
- 2 adet soğan
- 1 adet kapya biber
- 6-7 adet arpaçık soğan
- 5-6 adet sivri biber
- 2 adet domates
- 2-3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı kaşığı tereyağı
- sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- tuz
- karabiber
Talimatlar
- Arzu ederseniz sac arzu ederseniz tava kullanabilirsiniz.
- Bir miktar sıvı yağı tavaya alın, doğradığınız sarımsakları kavurun.
- Ardından kuzu etini tavaya alır ve üzerine bir çay bardağı sütü ilave edin.
- Karabiber ekleyip harlı ateşte eti pişirin.
- Soğana ve biberleri doğrayın.
- Et suyunu çekince biberleri ve domatesi ekleyin.
- Bu aşamada bir miktar tereyağı ilave edebilirsiniz.
- Baharatları ekleyin ve pişmeye bırakın.
- Yemeği ocaktan almaya yakın arzu ederseniz maydanoz ilave edebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
