Masterchef Sarımsaklı Pilav Tarifi
Bakır kazanda pişmesi ve yağlı olması makbul olan bu pilavı Şef Ömür Akkor’un sosyal medyada paylaştığı şekilde aktarıyoruz. Sarımsaklı Pilav Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 30-40 diş sarımsak
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı sirke
- kaya tuzu
- şeker
Talimatlar
- Pirinçleri sıcak suya koyun.
- Tavuk suyunu derin bir tencereye alıp kaynamaya bırakın.
- İçine soyduğunuz sarımsakları, sirkeyi, tuzu ve şekeri ilave edin.
- Kaynamaya devam ederken tereyağını tavada kızdırın.
- Yağı da tencerede kaynayan sirkeli tavuk suyuna ilave edin.
- Son olarak süzüp yıkadığınız pirinçleri ekleyip çok kısık ateşte pişmeye bırakın.
- 15 dk. kadar pişirdiğiniz pilavı suyunu çekince ocaktan alıp 20 dk. demlenmeye bırakın.
- Ardından sıcak servis edin.
- Afiyet olsun.
