Maydanoz Yağı Tarifi
Yemeklere son dokunuş yapmak, üzerine gezdirip ekstra lezzet ve şıklık katmak için nefis Maydanoz Yağı Tarifi.
Malzemeler
- 2 demet maydanoz
- 80 ml zeytinyağı
- 80 ml ayçiçeği yağı
Talimatlar
- Bir tencerede su kaynatın, geniş bir kapta da buzlu su hazırlayın.
- Temizleyip ayıkladığınız maydanozları önce kaynar suya, 15 sn. sonra da buzlu suya koyun.
- Suyunu süzüp kağıt havluyla ya da salata kurutucuyla iyice kurutun.
- Maydanozları irice doğrayıp mutfak robotuna alın.
- Üzerine zeytinyağını ekleyip 10 sn. kadar robottan geçirin.
- Ayçiçeği yağını ekleyip 1 dk. daha robotta çekin.
- Karışımı üzerine tülbent yaydığınız süzgece döküp 30 dk. kadar bekletin.
- Tülbenti sıkıp kalan yağı da aldıktan sonra maydanoz yağınız hazırdır.
- Buzdolabında 5 gün buzlukta ise 1 ay dayanır.
- Afiyet olsun.
