Milföyden Patatesli Kolay Börek Tarifi
İster sabah kahvaltısına isterseniz de akşam yemekleri için nefis patatesli börek tarifi
Malzemeler
- 12 adet milföy
- 2,5 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 adet patates
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta sarısı
Talimatlar
- İşe patatesleri haşlayarak başlayın.
- Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun ve patatesleri iri küpler halinde doğrayın.
- Patatesleri bir tencereye alın.
- Tencereye su, 1 çay kaşığı tuz ve zerdeçal ekleyip haşlanmaya bırakın.
- Haşlanan patatesleri süzüp bir kaseye alın.
- Patateslerin üzerine tereyağını ekleyip güzelce ezin.
- Bu arada yemeklik doğradığınız soğanları az zeytinyağında soteleyin.
- Ardından soğanları ve baharatları patatesin içerisine aktarıp karıştırın.
- Oda sıcaklığında beklettiğiniz milföy hamurlarının içerisine harçtan koyun. Börekleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
- Son olarak böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp, tepsiyi 180 derecelik fırına yerleştirin.
- Böreğiniz 15-20 dakikada pişecektir.
