Sac Tava Tarifi
Biber, soğan ve domates ile lezzetli bir sac tava tarifi
Malzemeler
- 400 g dana kuşbaşı
- 50 g kuyruk yağı
- 4 adet domates
- 4 adet sivri biber
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
Talimatlar
- Soğanı, sarımsağı ve biberi ince ince, domatesleri ise küp küp doğrayın.
- Sac tavayı ısıtıp sıvı yağı kızdırın.
- Soğanları tavaya alın ve yumuşayana kadar kavurun.
- Soğanlara biberleri ekleyip kavurmaya devam edin.
- Ardından etleri ve kuyruk yağını ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
- Sarımsakları, tuzu ve baharatları da ekleyin ve karıştırın.
- Birkaç dakika sonra domatesleri de ekleyip 5 dakika daha pişirin.
- Altını kısıp 10 dk. daha pişirdiğiniz yemeği sıcak servis edin.
- Afiyet olsun.
