Tahinli Çikolatalı Islak Kek Tarifi
Nefis Tahinli Çikolatalı Islak Kek Tarifi
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tahin
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı un
Sosu için:
- 2 su bardağı süt
- 1 çay bardağı şeker
- 1 paket çikolata 80 gr
- 2 yemek kaşığı tahin
Talimatlar
- Yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpın.
- Sıvıyağ ve şutu koyup biraz daha çırpın.
- Kuru malzemeleri eleyin. Kek harcına 2 seferde ekleyin ve elinizle karıştırarak yedirin hamura, mikser kullanmayın bu aşamadan sonra.
- İyice yağladığınız fırın kabına harcı dökün (bor cam kullandım).
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurdan temiz çıkana kadar pişirin (yaklaşık 25-30 dakikada pişiriyor).
- Kek pişerken sosunu hazırlayın, sütü ve şekeri ocağa alın.
- Bir yandan karıştırın, süt kaynamaya yakın ocaktan alın.
- Çikolatayı ve tahini koyup iyice karıştırın.
- Kek fırından çıkınca dilimleyin. Ilıyan sosu üzerine dökün.
- En az birkaç saat dinlendirin. 1 gece buzdolabında bekletebilirsiniz.
