Tahinli Pide Tarifi
Çayın yanına en yakışan lezzetlerden biri olan tahinli pideyi evde kolaylıkla yapabilirsiniz. Tahinli pide nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 2 adet yumurta
- 1 adet yaş maya
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı tahin
- 1 yemek kaşığı pekmez
Talimatlar
- Öncelikle hamur için 1 adet yumurta, 1 su bardağı şeker, süt, tuz, sıvı yağ ve mayayı derin bir kâsede karıştırın.
- Azar azar un ilave ederek pürüzsüz bir hamur elde edene dek yoğurun.
- Nemli bir örtünün altında mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamurdan avuç içi büyüklüğünde parçalar koparıp merdane yardımıyla yuvarlak açın.
- Kenarlarını kıvırarak şekil verin, tabanının ince olmasına özen gösterin.
- Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine alın.
- Ayrı bir yerde tahin, pekmez, 1 su bardağı şeker ve yarım su bardağı suyu karıştırın.
- Hazırladığınız hamurun ortasına dökün.
- Kenarlarına yumurta sarısı sürün, 180 derecelik fırında her yeri pişene kadar yaklaşık 20 dk. kadar pişirin.
- Ilınınca servis edin.
- Afiyet olsun.
