Geri Dön
TAVADA LAHMACUN TARİFİ, lahmacun recipe in pan

Tavada Nefis Lahmacun Tarifi

Ustasından
Pratik nefis tavada lahmacun nasıl yapılır?
5 ortalaması veren 1 oy
Hazırlama Süresi 20 dakika
Toplam Süre 20 dakika
Kategori Hamur İşleri
Mutfak Türk Mutfağı
Porsiyon 6 kişi
Kalori 327 kcal

Malzemeler
  

Hamuru için;

  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tuz silme
  • 1 paket kabartma tozu
  • 5-5,5 su bardağı un

İç harcı için;

  • 3,5 su bardağı kıyma orta yağlı
  • 1 adet orta soğan
  • 3 adet yeşil biber
  • 1 adet domates
  • 5-6 dal maydanoz
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı acı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • tuz

Talimatlar
 

  • Hamuru hazırlamak için ılık sütü kaba aldıktan sonra sıvı yağ ve tuz ekleyin.
  • Üzerine yavaş yavaş önce unu sonra suyu ekleyin.
  • Karışımı yoğurarak kıvamını almayı sağlayın. Gerekirse üzerine az az ılık su ekleyin.
  • Hamur ele yapışır hale geldikten sonra tezgahın üzerine alıp küçük bezeler halinde bölün ve üzerine nemli bez örtüp beklemeye alın.
  • İç harcı hazırlamaya başlayın. Önce kıymanın içine rondoda ince çekilmiş soğanı ve yeşil biberi koyun.
  • Domates ve maydanozu da çektikten sonra salça, tuz ve sıvı yağı katın ve karıştırın. Zevkinize göre baharat ekleyebilirsiniz.
  • Hazırladığınız her bir hamur bezesini tabak büyüklüğünde açın ve üzerine kıymalı harcı yayarak yerleştirin.
  • Lahmacunları tavaya teker teker alıp kapağını kapatın.
  • Ocağı yüksek derecede açın ve buharla birlikte pişmesine izin verin.
  • Sıra sıra piştikten sonra lahmacunları tabaklara alın.
  • Pişirmek için kapaklı bir tavaya tabak büyüklüğünde açılan bezeyi koyun.
  • Afiyet olsun.
    TAVADA LAHMACUN TARİFİ, lahmacun recipe in pan
Etiket evde lahmacun nasıl yapılır, lahmacun, lahmacun recipe in pan, lahmacun tarifi, Lahmacun-Rezept in der Pfanne, nefis lahmacun tarifi, pratik lahmacun tarifi, recette de lahmacun à la poêle, tavada lahmacun, tavada lahmacun nasıl yapılır, tavada lahmacun tarifi, tavada lahmacun yapılışı, ustasından lahmacun tarifi, ustasından tavada lahmacun tarifi