Tel Kadayıf Hamuru Tarifi
Bir çok şerbetli ve sütlü tatlılarımız için kullandığımız tel kadayıfı evde yapmaya ne dersiniz. Ev yapımı Tel Kadayıf Hamuru Tarifi
Malzemeler
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- ½ su bardağı mısır nişastası
- ½ su bardağı sıvı yağ
- ½ çay kaşığı tuz
Talimatlar
- Un, nişasta, tuz, yağ ve suyu derin bir kasede bir araya getirin.
- Pürüzsüz bir kıvam alana kadar güzelce karıştırın. 5 dk. dinlendirin.
- Hazırladığınız hamuru bir sıkma torbasına doldurun.
- Köşesini mümkün olduğunca ince kesin.
- Varsa sacınızı, yoksa da geniş ve yapışmaz yüzeyli bir tavayı kızdırın.
- Hamuru sarmal şekilde tavaya sıkın.
- 30 sn. kadar pişirdikten sonra tahta bir çubuk yardımıyla tavadan alın.
- Bütün hamuru bu şekilde hazırladıktan sonra üzerini örterek soğumaya bırakın.
- Tel kadayıfınız hazır. Dilediğiniz gibi kullanabilirsiniz...
