Etli Yemek Tarifleri

Tekirdağ Köfte Tarifi

Tekirdağ Köfte tarifi

Etli yemeklerinden nefis Tekirdağ Köfte Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup  Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet Olsun..

Tekirdağ Köfte tarifi

Tekirdağ Köfte Tarifi

UstasındanUstasından
Tekirdağ'ın meşhur lezzetleri arasında yer alan Tekirdağ köfte, irmik ve kıyma ile hazırlanır.
5 ortalaması veren 1 oy
Hazırlama Süresi 1 saat
Toplam Süre 1 saat
Kategori Etli Yemek
Mutfak Türk Mutfağı
Porsiyon 4 kişi
Kalori 267 kcal

Malzemeler
  

  • 1 kg yağlı kıyma (dana ve kuzu karışık)
  • 2 diş sarımsak
  • 1 kahve fincanı irmik
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 dilim ekmek
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 adet yumurta
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Pul biber
  • tuz

Talimatlar
 

  • Ekmekleri küçük küçük dilimleyin ve ıslatın.
  • Kıymayı bir kabın içerisine alın.
  • Kıymanın üzerine baharat ve ekmek dilimlerini ekleyerek 5 dakika yoğurun.
  • Sarımsak ve soğanı rendeledikten sonra kıymanın üzerine ekleyin ve yoğurmaya devam edin.
  • Daha sonra içine yumurta, irmik ve karbonatı da ilave ederek 10 dakika yoğurun.
  • Kıymanın yapışmasını önlemek için elinizi hafifçe ıslatabilirsiniz.
  • Kıymalı harç hazır olduğunda iki elinizle havaya kaldırıp hızlıca kabın içerisine atın.
  • Bu işlemi 15-20 kez tekrarlayabilirsiniz.
  • Kıymanın üzerini streç film ile kapatın.
  • Vaktiniz varsa 1 gece, yoksa yarım saat buzdolabında dinlendirin.
  • Dinlenen kıymadan küçük parçalar kopartın ve elinizle uzun ince şekiller verin.
  • Hazırladığınız köfteleri yapışmaz tavada veya ızgarada pişirin.
  • Afiyet olsun.
    Tekirdağ Köfte tarifi

Video

Etiket evde tekirdağ köfte tarifi, evde tekirdağ köftesi nasıl yapılır, gerçek tekirdağ köftesi nasıl yapılır, hakiki tekirdağ köftesi tarifi, ızgara tekirdağ köfte kalori, orjinal tekirdağ köfte tarifi, orjinal tekirdağ köftesi tarifi, tekirdağ ızgara köfte tarifleri, tekirdağ köfte hazırlanışı, tekirdağ köfte içeriği, tekirdağ köfte irmik, tekirdağ köfte ızgarası, tekirdağ köfte nasıl pişirilir, tekirdağ köfte tarifi, tekirdağ köftenin tarifi, tekirdağ köftesi, tekirdağ köftesi püf noktası, ustasından tekirdağ köfte tarifi

Şunlar da hoşunuza gidebilir...

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Bildir
guest

1 Yorum
Eskiler
En Yeniler Beğenilenler
Inline Feedbacks
View all comments
Ustasından
2 yıl önce

Tekirdağ’ın meşhur lezzetleri arasında yer alan Tekirdağ köfte, irmik ve kıyma ile hazırlanır.5 yıldız

1
0
Would love your thoughts, please comment.x