Üzüm Sirkesi Tarifi

Doğal Turşuluk, nefis Üzüm Sirkesi Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak  Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..

Üzüm Sirkesi Tarifi

Ustasından

Kullanıma hazır olması için biraz zaman gereken doğal ev yapımı üzüm sirkesi tarifi.

5 ortalaması veren 1 oy

Tarifi Yazdır Tarifi Pinle

Hazırlama Süresi 20 gün gün

Toplam Süre 20 gün gün

Kategori Sirke

Mutfak Türk Mutfağı

Porsiyon 6 kişi

Kalori 1.82 kcal

Malzemeler

  

• 1,5 kg üzüm beyaz ya da siyah
• 1 çay bardağı nohut
• 1 çay bardağı bulgur
• 2 yemek kaşığı organik bal
• 1 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 litre içme suyu

Talimatlar

 

• Kavanozu iyice yıkayıp kurulayın.
• Üzümleri yıkayıp temizleyin ve kavanoza yerleştirin.
• Üzerine bal, bulgur ve nohudu da ilave edin.
• Son olarak temiz kireçsiz suyu ilave edip hepsini metal olmayan bir kaşıkla karıştırın.
• Kavanozun üzerine temiz bir çorap geçirin ya da bir tülbent bağlayıp paket lastiğiyle sıkıştırın.
• Ilık ve karanlık bir ortama yerleştirdiğiniz kavanozunuzu 2 günde bir çıkarıp metal olmayan bir kaşıkla karıştırın.
• Üzümler 20 gün civarı bir sürede dibe çökecektir.
• Bu aşamadan sonra sirkenize 20 gün hiç dokunmayın.
• Mayalanan sirkenin üzerinde oluşan sirke anasını tahta kaşıkla alıp ayrı bir kavanoza aktarın. Daha sonra sirke yaparken doğrudan bu anayı kullanabilirsiniz.
• 40 günün sonunda sirkenizi tülbentten süzün.
• İçine kaya tuzu ve bal ilave edip yeniden kavanoza alın.
• Üzerine tülbendi yeniden geçirip 20 gün daha dinlendirin.
• Sirkeniz hazır!
  

Video

Etiket ev yapımı üzüm sirkesi, ev yapımı üzüm sirkesi tarifi, evde üzüm sirkesi nasıl yapılır, grape vinegar recipe, kolay üzüm sirkesi tarifi, recette vinaigre de raisin, Rezept für Traubenessig, ustasından üzüm sirkesi, üzüm sirkesi, üzüm sirkesi kaç kalori, üzüm sirkesi malzemeler, üzüm sirkesi nasıl yapılır, üzüm sirkesi tarifi, üzüm sirkesi yapımı, üzüm sirkesi yaplışı