UstasındanTatlılardan Nefis Yörük Sütlacı Tarifi. Tarif ile ilgili oylama ve yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup kendiniz özel profil oluşturarak Tarif Gönderebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun
Yörük Sütlacı Tarifi
Aşureyi andıran enfes bir tatlı Yörük Sütlacı Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 1 litre süt
- 4,5 yemek kaşığı pirinç unu
- 1 su bardağı toz şeker
- ½ çay kaşığı safran
- 6 yemek kaşığı buğday haşlanmış
- 3 yemek kaşığı kuru fasulye haşlanmış
- 4 yemek kaşığı nohut haşlanmış
Üzeri için:
- 1 tatlı kaşığı ceviz içi toz
- 1 tatlı kaşığı Antep fıstığı toz
- 1 çay kaşığı tarçın toz
Talimatlar
- Süt, şeker ve pirinç ununu tencerede karıştırarak pişirmeye başlayın.
- Safranı az miktarda sıcak su ile ıslatın.
- Sütlü karışım hafif kıvam alınca safran ve bakliyatları ekleyip koyulaşana kadar pişirin.
- Karışımı kaselere alıp soğutun.
- Soğuyan tatlıyı yemişler ve tarçın ile süsleyip servis edin.
- Afiyet olsun.
Video
Notlar
YÖRÜK SÜTLACI TARİFİNİN PÜF NOKTASI
Bakliyatları önceden içme suyunda bekletin, ayrı ayrı tencerelerde bol suda haşlayın ve haşlama sularını tamamen süzün. Nişastayı ayrı bir yerde sulandırmadan eklemeyin.
YÖRÜK SÜTLACI TARİFİNİN PİŞİRME ÖNERİSİ
Safran yerine aspir kullanabilir, sütlaca bu şekilde renk verebilirsiniz. Kullanacağınız toz şeker miktarını arzu ettiğiniz oranda azaltıp arttırabilirsiniz.
Aşureyi andıran enfes bir tatlı Yörük Sütlacı tarifi